রসনা

শিক কাবাব কেমন করে বানাবেন? মাঝে মাঝে মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু বাইরে যাওয়া হয় না। ঈদ ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানে একটু আলাদা রেসিপির ঝলক দেখাতে ইচ্ছে করে- যে রেসিপির স্বাদ মানুষ গ্রহণ করে হোটেলে গিয়ে। বিভিন্ন উপলক্ষ্যে শিক কাবাব বানিয়ে আপনি চকম দেখাতে পারেন। প্রিয়জনদের জন্য ঘরে তৈরি করার শিক কাবাবের রেসিপি দেখ নিন। … Read more

মুরগির মাংসের স্যুপ রান্নার পদ্ধতি যে কোন বয়সের মানুষের জন্য স্যুপ স্বাস্থ্যকর পানীয়। পানি শরীরকে সতেজ রাখে এবং স্যুপ এর সাথে বাড়তি উপাদান যোগ করে শরীরে শক্তি জোগায় এবং নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান যোগায়। স্যুপ অনেক দেশেই প্রধান খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। বাংলাদেশে সাধারণত বৃদ্ধ ও শিশুদের জন্য স্যুপকে আদর্শ মনে করা হয়। কিন্তু বিভিন্ন … Read more

মাছের চপ বানানোর পদ্ধতি বাঙালি বলতেই একটা পরিচয় তার ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’। শত সুস্বাদু খাবার খেলেও বাঙালি মাছ না খেলে মনে করে কী যেন হলো না! বাঙালির মাছ খাওয়া নিয়ে অন্য জাতির মানুষের নানা ধরণের রসালো গল্প রয়েছে। মাছকে আমরা নানাভাবেই খাই। ভেজে, রান্না করে, ভর্তা বানিয়ে। কিন্তু আজ বলবো মাছের চপের কথা। বানাবেন আর মজা … Read more