মাছের চপ বানানোর পদ্ধতি

মাছের চপ বানানোর পদ্ধতি বাঙালি বলতেই একটা পরিচয় তার ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’। শত সুস্বাদু খাবার খেলেও বাঙালি মাছ না খেলে মনে করে কী যেন হলো না! বাঙালির মাছ খাওয়া নিয়ে অন্য জাতির মানুষের নানা ধরণের রসালো গল্প রয়েছে। মাছকে আমরা নানাভাবেই খাই। ভেজে, রান্না করে, ভর্তা বানিয়ে। কিন্তু আজ বলবো মাছের চপের কথা। বানাবেন আর মজা … Read more